Soupe industrielle vs soupe maison : est-ce pareil pour ma santé ? avec un peu de lait de coco c’est super bon aussi ! Obligatoire of thym. Le Puy-Bombay , Soupe aux deux lentilles. par Leslie Belliot 13/10/2020. Cette soupe de lentilles aux petits légumes et son bouillon ultra goûteux sauront vous réchauffer comme il se doit (c’est un peu tendancieux mais ça ne l’est pas, promis). C’est ce qu’on appelle les « légumes soupe » et il y en a chaque semaine dans mon panier de légumes. Recettes de cuisine traditionnelle du monde et de nos régions. lentilles ! Soupe antillaise aux 7 légumes. Portez le tout à ébullition puis baisser à feu doux. Si tu as envie d’un repas sans viande c’est parfait! 250 ml (1 tasse) de lentilles rouges 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d’olive 2 (environ 450 g / 1 lb) poitrines de poulet Poivre et sel 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cari 15 ml (1 c. à soupe) de cumin moulu 15 ml (1 c. à soupe) de curcuma moulu 1 pincée de flocons de piment fort En parlant de lambi et de chatrou, vous les trouverez souvent au menu des restaurants sous forme de fricassée, c’est-à-dire en sauce, servie avec du riz et des légumes racines comme les dachines, les ignames, la patate douce; du gratin de banane jaune (ce qu’on appelle ailleurs la banane plantain), de christophine ou de papaye; et des lentilles ou des … une bonne soupe savoureuse et bien parfumée, un délice. Abonnez vous ! Soupe Z’habitant (6 personnes) Cuisson : 1h environ Recette Soupe de lentilles. Merci beaucoup, je suis très flattée :-))). Les lentilles à l’antillaise sont un grand classique de notre cuisine. Voir plus d'idées sur le thème recette soupe, cuisine, délicieux. Nous vous … Épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Essayez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire ! Porter de l’eau légèrement salée à ébullition (en gros: 3 fois le volume des lentilles) et cuire les lentilles avec le bouquet garni pendant 30 mn. Ingrédients pour 6 personnes 400 […] De création récente, les sociétés de la Caraïbe sont issues de la colonisation des Amériques qui s’accompagna de l’extermination de populations amérindiennes, de la transplantation et de l’esclavage de populations d’origine ... Elle est simple à préparer, économique, pleine de fibres, mais surtout délicieuse! La meilleure recette de Queue de cochon aux lentilles vertes du puy! Un peu plus sur moi... Une Plume dans la Cuisine Copyright © 2021. Bonsoir, j’ai adoré cette soupe elle est vraiment très bonne tout ce que j’aime dans une soupe !!! Même si… il faut quand même manger des légumes hein ! !Hé oui la re, Chapatis indiens spicy Je vous présen. Pho express : soupe traditionnelle vietnamienne. 100g de lentilles ! Trouvé à l'intérieurVelouté de volaille aux cèpes et sa raviole de foie gras 10.00 € Soupe de crabe au Calalou et poitrine fumée 12.00 ... N ° 2 le tartare de crabe « Napoléon » en millefeuille de Kadaïf Traditionnel féroce d'avocat à l'antillaise 12.00 ... L'essayer, c'est l'adopter! Lire la suite. Pour 6 parts de lentilles consommées avec salaison . Apéros & Entrées Velouté de giraumon lait de coco et curcuma. Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Les lentilles accompagnent traditionnellement les légumes ou le riz créole et tout particulièrement pour nos repas de fête. Le velouté de ce soir est une recette toute simple et d’inspiration indienne. Recettes de potage antillais, SOUPE DE LENTILLES A LA MENTHE, POTAGE AUX POIREAUX et LAIT DE SOJA. Très bon week-end! Quand j’ai vu le pâté en pot de Virginie Péan, je lui ai dit que nous avions exactement les légumes de sa recette vendus en « bottes ». Depuis quelques années, l’alimentation est un objet de controverses... La communication est devenue cruciale pour comprendre les crises alimentaires (scandales sanitaires, OGM, avaries dans la distribution ou la restauration). 2019 - Recette Lentilles Antillaises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Envie d’un goûter savoureux avec presque rien? Plat. Epluchez et hachez l’oignon. Des brioches, La kwisine facile et les bricolages du soir, La salade de courgettes à la menthe et au piment, Les roulés de courgettes et poivrons grillés, La salade de pâtes aux aubergines et poisson fumé, La tarte aux Saint-Jacques, aux poivrons et au basilic, La salade de gombos au citron et à l’ail, Les mini crackers sésame, carvi et pavot. Préparation. Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Un bouillon de volaille parfumé dans lequel cuisent les vermicelles formés à la fourchette : un simple délice ! Je connais les oranges et les roses , je pense que ça peut se faire avec? Brochette salé. Trouvé à l'intérieurCarpaccio de rascasse à l'antillaise , 18 . Carrelet à la crème de ciboulette ... Soupe de poisson , 56 . Tartare de saumon aux herbes , 58 . Terrine aux deux saumons en gelée , 60 . Truites aux lentilles , 62 . PRESSEZ LES CITRONS . Vegan Une soupe de lentilles verte et corail avec du curry et de lait de … soupe de légumes et poulet Antillaise. Pas besoin de bouillon de poulet prêt-à-servir, quand il est si facile d’en faire soi-même. Ajouter les épices ( curry et cumin ) et cuire environ de 2 minutes. 4- Ajoutez ensuite les carottes et le blanc de poireau, l’eau froide, le cube bouillon, les lentilles, et laissez mijoter à feu doux 20 minutes à couvert. Vertes, blondes, corail : toutes les lentilles se prêtent magnifiquement à la soupe . Balayer les impuretés et sensiblement réduire le temps de cuisson. Langue de porc aux lentilles Ingrédients : 1 langue de porc, 1 ognon, 2 feuilles de laurier, 1 clou de girofle, 2 cornichons, 1 càc de câpres, gros sel, 1 cac de farine, 60 g de lentilles. This post was most recently updated on July 26th, 2021, Et hop, quelques bonnes pincées d’épices comme le curry, le cumin ou le curcuma, quelques minutes de cuisson, et voilà comment nos lentilles corail (rouge) changent de couleur et  obtiennent cette jolie teinte chaude.Cette délicieuse soupe de légumineuse est aussi réconfortante que rassasiante, mais surtout elle possède un atout santé non négligeable, elle apporte son plein de protéines, de fer, de minéraux et de fibres  à tout moment de la journée !Pour ceux qui ne connaissent pas bien les lentilles corail (lentilles rouges), elles cuisent plus vites que les autres lentilles car elles ont la peau un peu plus fine, et moins savoureuses également, elles gagnent à être relevées avec différentes épices, mais elles deviennent finalement plus savoureuses à la fin car elles ont la particularité de très bien absorber les épices. Rien de tel qu’une bonne soupe aux lentilles corail curry-coco pour se réchauffer ! Parce que cette graine de légumineuse contient beaucoup de glucides complexes et de protéines, vous serez vite rassasié ! Pelez et coupez la carotte en rondelles. Ingrédients. Chocolat. 4 parts. Epluchez la carotte, lavez le blanc de poireau et émincez-les en fines rondelles. Salade de lentilles du terroir Lire la suite; Pamplemousse en coupe de fruits Lire la suite; Jus de citron à la menthe Lire la suite; Pizza à la patate douce Lire la suite; Sorbet à la mangue Lire la suite; Soupe Antillaise. Épluchez et émincez l’oignon. Durée de préparation: 15 min. Merci !Cath. 50g de flocons d’avoine (facultatif) ! Tags: Soupe, … Le but ? Si vous n’êtes pas plus légumes que cela, les soupes de lentilles sont un très bon compromis également. Colombo de lotte Le colombo est un mélange d’épices et une recette de la cuisine indienne qui est devenue une des recettes emblématique de la cuisine antillaise. Peut-être qu’il faudra juste diminuer légèrement la quantité de lait la prochaine fois? Des lentilles rouges? Soupe d'hiver, idéale pour petit et grand ! 17 févr. 2 c. à soupe d'huile (d'olive) 2 c. à café de sel; Ajouter au panier. Offre de bienvenue . Mais je sais que tous les laits de coco n’ont pas la même qualité, il m’arrive d’en trouver certains bien épais, et puis d’autres (souvent les moins chers) plus liquides. Une sorte de, 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche, une branche de coriandre ou de persil plat du piment à ton goût, Les cupcakes Pina colada…coco, ananas et citron vert, La tarte aux courgettes et aubergines grillées, pâte sablée au parmesan. À la maison tout le monde la préfère non mixée mais rien ne vous empêche de la passer au blender ou au mixeur plongeant pour la transformer en velouté. Soupe de lentilles corail et carottes aux épices. Résultat délicieux avec un peu moins de curry. Accueil > Le magazine > La santé par l’assiette > Nourrir, réconforter, soigner : le BOUILLON a tout bon ! Dombrés de lentilles . Faire revenir dans un peu d'huile : Du lard fumé, salaison au choix 4 cives. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Subz aloo (pommes de terre nouvelles à la menthe) Salade d'aubergine au yogourt à l'atraf at-tib. Soupe de lentilles corail, coco et curry; Toutes les astuces pour cuisiner les lentilles. Suivez-moi sur Instagram. N’hésite pas à me laisser un petit commentaire ici. > soupe de légumes et poulet Antillaise. Recette De Soupe Zhabitants Antillaise. A feu moyen, mettre à cuire les lentilles avec l’oignon, la carotte, le persil, le thym, l’ail pelé entier, les clous de girofle, le laurier et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Trouvé à l'intérieur – Page 168Jusqu'à nos jours, ces légumineuses sont un élément essentiel dans les cuisines: cubaine, dominicaine, antillaise, hondurienne, ... À Oaxaca les lentilles sont cuisinées comme une soupe qui contient de l'ananas et de la banane, du lard, ... Cuisine Antillaise > Dombrés de lentilles . Recette Soupe de lentilles à l'indienne. Recette Soupe de pieds de porc, légumes et vermicelles. une branche de coriandre ou de persil plat du piment à ton goût. 2 cuillères à café de thym ! Recette potage antillais recettes que vous adorerez. Nos petits Déjeuners. Source: Aux délices de Manue. 12 tasses d'eau froide. Il s’agit probablement de la façon la plus courante de cuisiner cette légumineuse en Espagne. Dès que les lentilles sont cuites plus qu’à assembler. Obligatoire of clous de girofle,. Soupe de lentilles. Il est d’usage aux Antilles de laisser mariner la viande ou le poisson et accompagné d’un riz blanc c’est un plat plein de saveurs. (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31. 100g lentilles blondes 95g fêta 200g poivron rouge 65g thon 7g vinaigre de cidre 5g huile d’olive Sel, poivre. lentilles corail et giraumon, je n'y avais jamais pensé ça doit être un pur régal! Coupez l’oignon grossièrement et hachez le persil finement. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! Un peu d'épices pour changer des traditionnelles lentilles-saucisses ! Tu aimes cette recette? Verser les lentilles … très belle association pour cette soupe tout à fait de saison surtout en ce moment ;). Blondes, vertes ou corail les lentilles sont toutes à mon goût et ont l’avantage d’être l’une des seules légumineuses que l’on a pas besoin de faire tremper avant cuisson. Rincer les lentilles et les égoutter. Apres la cuisson ne jetez pas l'eau. Je suis martiniquaise, j’aime cuisiner depuis toujours et je suis une gourmande curieuse de tout. Nocif le sel ? En grande quantité, oui. Mais il est aussi nécessaire pour qu’un organisme soit en bonne santé. Tous droits réservés -, Le velouté de ce soir est une recette toute simple et d’inspiration indienne. 258 calories/100g Ingrédients 180g lentilles vertes 80g de noix 2 gousses d’ail 15g d’huile d’olive 10g levure maltée Sel 1200g d’eau Se procurer Mixeur Recette Dans une casserole faire bouillir l’eau. Pâté salé. Rincez les lentilles… Soupe de lentilles corail au curry. Et là, bim !! Oui Mimine, je pense qu’on peut réaliser cette soupe avec différentes sortes de lentilles. 3 carottes ! facile (3.9/5 - 16 votes) 4; 43; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Verser les lentilles et l’eau. Ajoutez les lentilles, mettre 3 litres d'eau chaude, salez poivrez. Chacun de nous reçoit un don en venant sur la terre. Ti Jean L'horizon, souviens-toi du souffle rafraîchissant de ta tendre Égée. Hélas, la Bête l'a avalée, après avoir englouti le soleil ! . Le bois d'inde : On trouve le bois d'Inde aux Antilles. 1 pomme de terre de taille moyenne. My Parisian Kitchen. Celles-ci empruntent leurs influences aux quatre coins du monde. Étapes faire Soupe antillaise. Soupe de lentilles corail - Egypte. Pendant de temps laver le riz et l’ajouter aux lentilles. Soupe de Lentilles Brunes. 4. un oignon moyen; 2 carottes de tailles moyenne (100 gr) une courgette de taille moyenne (100 gr) 2 pommes de terre de taille moyenne (100 gr) 6 tomates bien mures; 100 gr … je fais souvent de la soupe de lentilles corail, avec des épices aussi car comme tu le dis c’est un peu fade sans ! Il s’agit probablement de la façon la plus courante de cuisiner cette légumineuse en Espagne. Une soupe au poulet créée à partir de rien, obtenue en faisant mijoter des cuisses de poulet dans un bouillon simple. Bonne soirée. Riche en fibres, elle est souvent mangée le lundi matin, pour décuver d’un week-end bien arrosé. Soupe de lentilles. Un velouté réconfortant plein de saveurs qui peut devenir un plat complet associant légumes et lentilles corail, une légumineuse très riche en protéines végétales. Stopper la cuisson au ris que de vous retrouver avec un riz trop cuit. Source: Aux délices de Manue. ça m'est venue comme ça , sans calculer et c'est vraiment très bon. Trouvé à l'intérieur86 Soufflés glacés d'avocat et de saumon 87 Soupe de lentilles au foie gras 88 Souris d'agneau à la sauge 89 Suprêmes de ... de fleurs 116 Bouquet de roses 117 Brownie au chocolat blanc 118 Bûche « Flower power » 119 Bûche antillaise 120. Patates douces et poireaux étuvés au gras de canard. Cuisine sauvage, second volume, traite des plantes les plus intéressantes de notre flore européenne, classées selon la partie de la plante utilisée, afin d'en faciliter l'usage culinaire. Plats Colombo de porc. CGV du service 750g Premium sur les applications mobiles, Soupe de lentilles du Puy, œuf poché et lamelles de bacon, Faire du bruit en mangeant donnerait plus de goût aux plats. Servie avec une sauce épicée au beurre et arrosée de jus de citron, cette soupe aux lentilles regorge de saveurs. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Recette De Soupe Zhabitants Antillaise. Pour changer, voici un Voici un velouté de patates douces et lentilles, succulent, réconfortant et rassasiant pour l'hiver qui arrive. 5- Ajoutez le lait de coco, salez, poivrez, et laissez cuire 5 minutes de plus. Potomitan de la cuisine antillaise familiale par excellence, la soupe z'habitan (ou z'habitant(e) -traduisez la soupe des habitants- a longtemps été le cauchemar de mes dimanches soirs d'enfant du pays. Faire revenir les lardons à la poêle sans matière grasse, puis jeter la graisse. Source: CookeoMania. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Je te souhaite une belle journée. Feux d’artifices dans ma bouche ! Tags: Carotte, Soupe, Pomme de terre, Chou, Courgette, Poireau, Patate douce, Entrée, Dessert, Noix de … Comment combattre la … Ces derniers jours il fait un temps à ne pas vouloir mettre le nez dehors et ce matin pire que les autres jours. Thym en branche, 2 feuilles de bois d'Inde ou de laurier 2 ails écrasés Un bouquet de persil Sel, poivre, piment et bois d'inde moulu. miam…j’adore cette soupe aussi. Voici une recette traditionnelle d’origine espagnole très simple pour accommoder les lentilles sèches : une soupe de lentilles au chorizo ou “lentejas con chorizo” comme on le dit là-bas. Salez et poivrez selon vos préférences. Crème caramel citron et laurier antillais. Y faire revenir l’oignon et l'ail pendant 5 à 10 à feu moyen. La soupe est un plat liquide que l’on mange avec une grosse cuillère. Rectifie l’assaisonnement et sers avec une petite branche de persil ou coriandre et une pointe de piment. merci pour votre recette. les lentilles cuisinées avec des épices, c’est le top!! En 20 minutes, vous avez une soupe de lentilles corail au lait de coco et curcuma fin prête pour la petite famille ! Salade d’Avocat. Ajoutez les lentilles corail et les carrés Les Toquettes puis recouvrez d’eau. 7 Hacher grossièrement les épinards ou les blettes, les faire revenir rapidement dans une poêle avec de l'huile d'olive. Pour obtenir un croquant et … Verser les lentilles crues et verser de l'eau pour recouvrir le tout. Une salade de lentilles froides pour l'été ! Couvrez la langue d'eau froide dans une casserole avec l'ognon piqué d'un clou de girofle, la feuille de laurier, du gros sel. Ajoutez ensuite le curry, le cumin, le curcuma et le piment, puis mélangez 1 minute de plus. Dans une casserole contenant 4 fois le volume de lentilles, fais cuire tous les ingrédients à feu moyen pendant 30 minutes. SOUPE DE DHOLL - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31. Parce qu’il n’y a pas que le colombo de poulet… on le cuisine avec du porc aujourd’hui ! Tarte de figues au laurier et aux pignons. Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Potiron, lentilles corail, Inde, soupe ,végétarien, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Elles sont aussi la base de nos repas "maigres" du carême et du Vendredi Saint, préparées alors sans la viande de cochon que l'on remplace par quelques morceaux de carrotte, giraumon (potiron), patate douce et/ou navet.Ma préférence va aux dombrés de lentilles … La soupe de poulet est également un repas à lui seul sain et équilibré.Alors à … 2 tomates (plus les tomates sont rouges et juteuses plus la soupe sera rouge orangée) 2 petits oignons. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? Brochette sucré. Je la cuisine désormais avec plaisir, en adepte convertie par ses vertus purifiantes et détoxifiantes. Mélanger de temps en temps pour aérer votre … Tout ce que j’aime dans cette soupe ! You also have the option to opt-out of these cookies. Pour que vos hôtes se laissent séduire par la douce saveur des lentilles, armez-vous de quelques cordes à votre arc ! Par ailleurs ma soupe était beaucoup plus liquide, c’est bien du lait de coco et non de la crème que vous utilisez? Trouvé à l'intérieur – Page 155C'était alors la période des petites soupes dans la confection desquelles maman excellait : soupe aux légumes , « soupe d'habitant » , aux palourdes , aux « chaubettes » , aux lentilles , aux pommes de terre ... N'oublions pas les trois ... Currently the world's leading method for teaching French as a second language, Alter Ego is the product of collaboration among several French teachers to prepare a method the meets the actual needs of the classroom. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. 2 gousses d'ail. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. On le retrouve très souvent dans les plats antillais et indiens, un vrai délice dans toutes les préparations culinaires ! Soupe de lentilles Corail au curry au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette. Hop c’est parti! Cuisine antillaise. Petite-fille d'une négresse à la beauté légendaire, Télumée s'use les mains dans une plantation de canne à sucre. 1 piment doux antillais Préparation -La veille, faire tremper les lentilles - Le lendemain, jeter l’eau de trempage des lentilles, mettre les carottes dans un Copyrights © 2020 SWEET KWISINE. Source: CookeoMania. Bonne façon d’utiliser des restes . ! Huuuuum j’adore ce genre de soupe…ça donne envie! Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette potage antillais, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Comme son histoire, la gastronomie martiniquaise a connu divers apports : Indiens d'Amérique, français, africains et asiatiques. Mais tu peux aussi le servir avec des copeaux de jambon cru… c’est succulent! Pour cette recette de Soupe de lentilles corail aux épices, vous pouvez compter 25 min de préparation. Pour cette recette de Soupe de lentilles corail aux épices, vous pouvez compter 25 min de préparation. Your email address will not be published. Une jolie tarte salée d'été, très colorée pour accompagner une viande ou du poisson grillé. par Leslie Belliot. Hacher les oignons et les faire revenir dans une poêle avec l'huile pendant 2 minutes à feu moyen. Découvrez 240 recettes de cuisine soupes et potages. Dans une casserole d’eau bouillante faites cuire 20 minutes vos lentilles. Queue de bœuf au rhum. Accras de Morue. 09 août 2006. Encore merci pour cette recette! Salades composées. 500g de lentilles 1,1 litre + 400 ml d’eau 230g de queues en salaison 1 feuille de bois d’inde 1 gousse d’ail (soit 8g) 2 branches de cive (soit 10g) 1 branche de thym 20g d’huile. Imperial Metric. C’est le soleil des […] Je t'ai tagué. 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile 1 piment Sel Pour les dombrés : 300g de farine 200 ml d'eau 7g de sel fin. Déposer les lentilles dans une casserole assez grande, ajouter le fond blanc de volaille et compléter avec de l’eau pour mouiller à 5 cm au-dessus des lentilles. 7 sept. 2021 - Recettes de soupes, potages et veloutés, facile et délicieux. Il contient généralement de la cardamone, du gingembre, de la coriandre, de l’ail, de l’oignon, du piment et du curcuma. 78 Best images about Cuisine Antillaise on Pinterest … La sauce chien – La casa Moumou cuisine antillaise. Hacher l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile. Rincez les lentilles jusqu'à ce que l'eau soit claire.Épluchez les légumes. J’avais fait les lentilles avec un jarret de porc donc elles étaient bien parfumées. Ingrédients (8 personnes) : 1,5 tasse de lentilles corails soit 300 g, 3 cs de beurre non salé, 1 gros oignon jaune haché... - Découvrez toutes nos idées de … J’ai réalisé cette soupe hier, c’était simple et délicieux! Tags: Carotte, Soupe, Pomme de terre, Chou, Courgette, Poireau, Patate douce, Entrée, Dessert, Noix … Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Pour les niveaux C1 > C2 Le cahier de perfectionnement d Alter Ego 5 vient en complement du livre de l eleve, dont il suit la structure en 12 dossiers. La soupe la plus facile . Notre top 5 des recettes de soupe de courge. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Préparation : Préparation 30 min; Cuisson 30 min; 1. Couper les carottes en rondelles et les verser dans la cocotte avec les échalotes, les oignons, les gousses d'ail écrasées, les brins entiers de persil, le bouquet garni. Inconnu au bataillon, mais en même temps je ne suis pas antillaise et ce n’est probablement pas dans les restaurants que l’on vous proposera ce genre de plats … Même pas peur! Essayez cette recette de lentilles et donnez votre avis en commentaire !. 1 cuillère à soupe de persil plat frais ! Rosenoisettes. J'ai ajouté du piment (évidemment) dans mon assiette :-)! Aux Antilles, on consomme les légumes pays, ça tout le monde le sait ! Mais il est un autre accompagnement que l’on retrouve avec tout poisson frit ou viande grillée qui se respecte : les lentilles consommées. Et pas n’importe quelles lentilles consommées, celles qui ont cuit avec le morceau de queue de cochon salée.